Posts Tagged ‘sushi’

Mercats (II): El mercat de Santanyí

Jueves, Octubre 28th, 2010

mercado Santanyi

Cada dimecres i cada dissabte hi ha mercat a Santanyí. És un bon lloc per trobar-hi productes frescs i de temporada. Les parades estan situades a la plaça de l´Ajuntament que sembla canviar de fisonomia segons sigui dia de mercat, o no. Quan a Santanyí celebren alguna festa o fira, es transllada a una altra zona del poble. Allà, és mes fàcil trobar aparcament, però el mercat perd part del seu encant.

La peixeteria de Santanyí només obri els dies de mercat. El peix fresc s´exposa damunt dues pedres. La gent hi entra, demana el que necessita i, mentre li preparen, va a fer voltes per la plaça: una ullada als productes, un cafè al bar de la cantonada, la xerradeta amb els coneguts que es va trobant,…

Hi ha una parada que crida l´atenció de tothom. Darrere el taulell hi despatxa una doneta molt major que sembla sortida d´un conte de fades. Ven confitura casolana, ous, tomàtigues seques i herbes aromàtiques. Sempre hi és. No falta mai. Tots els turistes li fan fotos i ella, rient, diu que la seva cara deu estar repartida per tot el món.

Al mercat també hi podem trobar productes d´agricultura ecològica, embotits, formatges i artesania de tots els tipus: centres de flors, roba, collarets, sabons naturals… A vegades, des de l´Ajuntament posen música. Un dia sonava el Carmina Burana de Carl Orff. Colors, sabors, aromes, sensacions tàctils, sons. Tot un món per disfrutar amb cada un dels nostres sentits.

.   .   .

Text: Maria Àngels Moyà

Mercats (I): “Mercado de San Miguel”

Jueves, Octubre 28th, 2010

mercado de San Miguel (Madrid)

Dins l´apartat “Taller d´art i cuina” ens fa ganes obrir una petita secció dedicada als mercats. Alguns d´ells, per proximitat, els solem freqüentar periòdicament. D´altres, els anam trobant quan sortim de viatge. Passejar pels mercats dels llocs que visitam és un costum que no volem perdre, perquè la seva autenticitat ens permet fer-nos una idea de com respiren les ciutats i els pobles.

El Mercado de San Miguel, a Madrid, és un exemple de com es pot recuperar un espai urbà que, amb el temps, ha canviat part del seu ús i s´ha transformat per adaptar-se a les noves necessitats. Està situat molt a prop de la Plaça Major, i ocupa un edifici de ferro i vidre de principis de segle XX. Encara que, actualment, sigui considerat un espai d´oci, la seva estructura interior, el fet de dedicar-se a la venda de productes frescs i a la gastronomia, fa que no hagi abandonat la vocació de mercat tradicional.

Hi podem trobar parades de vins que es venen per copes o per ampolles, de formatges, de peix fresc i marisc, de sushi, pastisseries,… El visitant fa la compra del que vol menjar, li cuinen al davant i, després, ocupa una de les taules centrals (que sempre estan molt sol·licitades)  per degustar un àpat diferent i divertit. Ho recomanam a tots els amants de la gastronomia.

Horari: dilluns, dimarts, dimecres i diumenge, de 10 a 24 hores; dijous, divendres i dissabte, de 10 del matí a 2 de la matinada.

.   .   .

Text: Maria Àngels Moyà